Зеленый чай: польза и вред для здоровья | Как правильно заварить зеленый чай

Зеленый чай с утра
Обновлено:

Здравствуйте, друзья! Сегодня тема статьи зеленый чай, польза и вред для здоровья, как правильно заварить зеленый чай, чтобы приносил пользу человеку. В народе зеленый чай очень популярен, и любим мы за его аромат и вкус, который дает бодрость телу и снимает усталость. А сочетание заварки зеленого чая с другими ароматными травами, специями и фруктами доставляет гурманам истинное наслаждение.

Можно ли пить зеленый чай? Хотя он прочно уже вошел в нашу жизнь: многие начинают день с чашки ароматного чая, его предлагают гостям на официальных церемониях, на деловых встречах. Это позволяет снять напряжение и вести переговоры в более дружественной обстановке.

Чем полезен зеленый чай? Этот зеленый напиток повышает тонус, усиливает работоспособность, дает силу и ясность нашим мыслям. Самая древняя традиция чаепития сложилась в Китае, поэтому считается, что он родился именно там. Сначала этот чай был излюбленным напитком знати и считался очень дорогим подарком, когда его дарили.

Но со временем зеленый чай стал национальным напитком всех китайцев. А потом он распространился на юг и на север и стал популярным напитком всех людей планеты Земля. В России чайный продукт стал массово приобретать популярность в начале девятнадцатого века, так как польза зеленого чая для организма просто неоспорима.

Польза и вред зеленого чая

чем полезен зеленый чай

В чем польза и вред зеленого чая? Какие полезные свойства и противопоказания есть у него? Оказывается, он содержит высокое содержание микроэлементов, витаминов и других ценных веществ, так как в отличие от других сортов, проходит минимальную обработку при ферментации, сохраняя почти все свои качества. Поэтому он оказывает самое благотворное воздействие на человека.

Зеленый чай богат большим содержанием витаминов группы В (В1, В2, В9, В12), а витамина С в нем в несколько раз больше по сравнению с черным. Витамин Р помогает укреплять и восстанавливать стенки сосудов и выводит тяжелые металлы из организма.

Витамин D способствует стройности фигуры, и тут зеленый чай для похудения помогает сжигать отложения жира в организме. Это особенно важно для тех, кто хочет скинуть лишние килограммы – вот почему топ-модели употребляют его чаще, чем другие напитки. Он также содержит такие микроэлементы, как магний, калий, йод, медь, цинк, фтор.

В 100 мл зеленого напитка без сахара ноль калорий. Зная, сколько калорий в зеленом чае, можно пить его каждый день без вреда для организма. Вопрос только в том, сколько чашек можно пить этого напитка в день.

Полезен ли зеленый чай? Конечно да – так как это бодрость и прекрасное настроение! В нем содержится антиоксиданты – это одна из причин включить его в свой рацион. Наличие катехина, как утверждают эксперты, замедляет процесс старения и усиливает омоложение всех клеток в организме, защищает от инсульта и способствует уничтожению раковых клеток.

листья зеленого чая

Зеленый чай повышает устойчивость к разным стрессам и нормализует нервную систему, очищает стенки сосудов и восстанавливает состав крови и защищает сердце. Он благотворно действует на работу мозга, успешно справляется при отравлениях некачественными пищевыми продуктами.

Его употребляют при простудных заболеваниях, так как витамины и антиоксиданты защищают и нейтрализуют вирусы и бактерии. Настоем зеленого чая лечат воспалительные процессы при ларингите, ангине. Промывают глаза при конъюнктивите крепкой заваркой.

Бодрящий зеленый напиток оказывается положительное действие на зубную эмаль и защищает от кариеса. В зеленом чае есть фтор, а значит, зубы всегда будут крепкими и красивыми. А еще он увлажняет все клетки нашего организма. Повышает иммунитет и помогает очищать печень от алкогольных токсинов.

Wealtcom

Но при всех его полезностях, есть и некоторый вред зеленого чая. Он вреден людям, у которых отмечается повышенное давление и склонность к возбуждению, которые могут вызывать усиленное сердцебиение, бессонницу и головокружение. Увлекаться большими дозами не стоит, во всем нужна мера.

Польза зеленого чая для женщин будет помощником в снижении лишнего веса. При регулярном употреблении ускоряется обмен веществ и отлично сжигаются отложения избыточного жира.

Мужчинам зеленый напиток тоже поможет избавится от лишних килограммов. Также, если добавлять в чай имбирь и мед, поможет улучшить потенцию, и снизить риск от такого заболевания, как простатит. Зеленый чай хорошо восполняет дефицит цинка в организме, который способен продлить половую жизнь у мужчин.

Виды чая и его полезные свойства

виды зеленых чаев

Собирать листочки можно с одного чайного кустарника, но, применяя разную технологию обработки сырья, можно получать разные виды чая. И поэтому существует несколько видов чая: зеленый, красный, желтый, белый, черный, чай пуэр, мате и чай улун.

  • Чтобы получить зеленый чай, листья куста не подвергают ферментации и завяливанию. Технология заключается в пропаривании, скручивании и сушке листа.Таким образом в зеленом чае сохраняются почти все полезные и лечебные вещества, чем он и славится.
  • Белый чай–самый редкий и дорогой. При заваривании источает цветочный аромат и уникальный приятный вкус. Он не подлежит длительному хранению и транспортировке, поэтому такой чай почти всегда пьют только там, где его производят.
  • Желтый чай очень схож с зеленым, в нем также сохраняются почти все полезные вещества.
  • Чай пуэр–это прессованный чай из зеленого. Прессовка может быть в форме лепешки, гриба, квадрата, кирпичика.
  • Черный чай–это ферментированный чай и самый популярный, особенно в России.
  • Мате собирают из падуба парагвайского, где присутствуют листочки с веточками.
  • Улун подвергается средней степени ферментации, и он как бы находится между зеленым и черным чаем.

Использование зеленого чая в косметологии

Наличие набора витаминов и микроэлементов в зеленом напитке помогает использовать его в косметологии. В косметике зеленый чай для кожи прекрасно подходит для любого возраста. Улучшается цвет лица, разглаживается и смягчается кожа, очищаются поры.

зеленый чай в косметологии

Экстракт зеленого чая помогает вырабатывать коллаген и нормализует обменный процесс в увядающей коже. Из гущи чайной заварки делают питательные маски для сухой кожи лица. Он помогает уставшим глазам, если накладывать на веки ватные диски, смоченные в заварке.

Замороженным чаем полезно протирать морщинки на лице, он тонизирует кожу и дает омолаживающий эффект. Экстракт зеленого чая стали добавлять в состав кремов и шампуней.

Чайным настоем для укрепления и блеска моют и ополаскивают волосы. Для этого нужно 1 ст. ложку чая заварить в двух литрах воды, и после каждого мытья ополаскивать волосы.

Как выбрать хороший зеленый чай

Хороший зеленый чай дешево стоить не будет! В супермаркете можно увидеть разный ассортимент, но элитные сорта («Би Ло Чунь», «Сен Ча», «Ку Дин») продают в специализированных магазинах.

зеленый чай полезные свойства

При выборе стоит обращать внимание на крупнолистовые сорта, где чаинки целые, не ломаные. Сильно скрученные чаинки дают при заваривания крепкий напиток, а вот от слабо скрученных чаинок он получается мягкий и более нежный.

Чаинки должны иметь естественный зеленый цвет без наличия в них темных листочков. Качественный чай после заварки становится слегка желтоватым, но не темным. Не рекомендуется покупать его в бумажных пакетиках, так как там содержится низкосортное сырье- сильно измельченные чаинки, пыль, и могут быть разные добавки.

Такой чай пользы не имеет никакой. Также не надо покупать в пластиковой упаковке. По идее должна быть только непрозрачная и герметичная тара, чаще всего фольга или пергамент, они лучше всего подходят для хранения чая.

Как правильно заварить зеленый чай и с чем его пить

Не все знают, как правильно заварить зеленый чай. Во-первых, сама вода должна быть очищенной. Крутым кипятком не заваривают, а остужают воду до 80 градусов, так как кипяток убивает все полезные свойства. Перед завариванием чайник нужно согреть горячей водой. На стакан или чашку воды берут одну чайную ложку заварки.

Сколько заваривать зеленый чай по времени? Если чай заваривается 2 минуты, получится тонизирующий напиток. Если чай заваривается 5 минут, будет успокаивающий, который поможет снять стресс. Если заваривается дольше, он получится горьким.

Заваренный чай хранить нельзя, он выпивается сразу без сахара и сладостей, но можно добавить мед.

По желанию в зеленый напиток можно добавлять фрукты (дольки апельсина, лимона, грейпфрута, персика), ягоды (клубнику, малину, вишню, клюкву, смородину), листья мелиссы, мяты, душицы, шалфея, смородины, чабреца, специи (гвоздика, кардамон, имбирь, корица, куркума, ваниль).

Wealtcom

Все эти добавки только украсят вкус и польза зеленого чая для организма только возрастет. У нас в России чаепитие – это символ теплой беседы, хорошего общения среди родных и знакомых, так как оно располагает к душевному разговору.

Выводы

Исследования доказали полезные свойства зеленого чая для здоровья и подтвердили, что такой напиток благотворно влияет на весь организм. Поэтому зеленый чай–это очень популярный среди многих людей напиток, а отсюда можно сделать вывод, что польза зеленого чая существенна и неоспорима. Он дает прилив энергии и устраняет усталость организма.

Поэтому застилаем стол красивой скатертью и ставим сахарницу посередине. Если хотите удивить гостей своим фирменным вареньем, то вазочку ставим рядом с сахарницей.

с чем пить зеленый чай

Выкладываем сладости или выпечку: пироги, пирожные, пряники, баранки, можно и бутерброды, и тарелку с тонко нарезанным лимоном. Каждому гостю ставите чайную пару с ложечкой, десертную тарелку с десертной вилкой и розетку под варенье Наливаем чай и ведем беседу. Приятного чаепития!

Чтобы быть в курсе новой информации, подпишись на новости здесь

Обожаете зеленый чай? Тогда пейте этот удивительно полезный ароматный зеленый напиток и будьте молоды и здоровы! В комментариях поделитесь, какой чай любите и пьете.

С вами была Алла Смирнова.

19 комментариев

  1. Аватар комментатора Татьяна
    Алла, спасибо за интересную заметку о зеленом чае! Люблю пить зеленый чай, но не знала о всех его полезных свойствах. Теперь буду пить со знанием всех полезностей😊, поделюсь этими знаниями с друзьями.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Алла Смирнова

      Татьяна, я уже давно перешла на зеленый чай, но иногда все же хочется и черный попить. Спасибо за отзыв.

      Ответить
  2. Аватар комментатора Ольга
    Алла, я очень люблю зеленый чай. Тоже использую его полезные свойства в своих разных целях. Спасибо за полезный материал!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Алла Смирнова

      Ольга, рада, что заглянули в гости, спасибо за отзыв.

      Ответить
  3. Аватар комментатора Aleksandr
    Алла Михайловна, спасибо за объёмную информацию о зелёном чае, всегда слышу о том ,что он полезнее, но я отдаю предпочтение чёрному, может со временем вкусы поменяются...)
    Ответить
    1. Аватар комментатора Алла Смирнова

      Aleksandr, конечно у всех свои вкусы, но для расширение обзора знаний надо знать, что зеленый чай полезнее, т к он не проходит термическую обработку.

      Ответить
  4. Аватар комментатора Елена
    Алла, пыталась подписаться на вашу рассылку, но письмо для подтверждения рассылки не получила. Спасибо за интересную статью. Хотя сама не люблю магазинный зелёный чай, зато люблю чаи, которые собирает наша Танечка. Ана готовит зелёные чаи разного состава из наших трав.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Алла Смирнова

      Елена, спасибо за отзыв.

      Ответить
  5. Аватар комментатора галина
    Узнала много нового для себя о пользе чая, буду покупать его чаще. Алла, спасибо за информацию о том как выбрать зеленый чай и как его правильно заваривать.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Алла Смирнова

      галина, конечно зеленый чай полезнее, чем черный, но мы пьем и тот и другой, за отзыв спасибо.

      Ответить
  6. Аватар комментатора Евгения
    Алла, спасибо за полезную информацию о выборе и заварке зеленого чая, этот напиток
    Ответить
  7. Аватар комментатора Наталья
    Алла, я очень люблю зелёный чай, и, как поняла из вашей статьи, правильно и делаю. Спасибо, что рассказали обо всех его полезных качествах!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Алла Смирнова

      Наталья, спасибо за отзыв. Я чай люблю пить зимой, когда на улице холодно, а летом пью свой домашний квас–холодненький и ядреный.

      Ответить
  8. Аватар комментатора sergey
    Алла, хорошая статья о чае, был в Китае, там можно сказать культ чая, такое разнообразия наверно нет нигде, очень вкусный, но тут не давно попробовал развесной Краснодарский чай, душистый, вкусный, янтарный, даже удивил, что наш Российский
    Ответить
    1. Аватар комментатора Алла

      sergey, ведь родина чая Китай, но и наши тоже научились.

      Ответить
  9. Аватар комментатора Юрий
    Алла, спасибо за полезную информацию о зеленом чае, его пользе и вреде для организма человека! Многое не знал, а он оказывается очень полезный... Часто не пью, но в летний жаркий период постоянно.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Алла

      Юрий, все травы в основном полезные, спасибо за отзыв.

      Ответить
  10. Аватар комментатора Людмила
    Спасибо за новые знания о чае. Я люблю зеленый чай. Не знала, что применяется в косметике, что можно на веки накладывать при воспалении глаз - это знала.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Алла Смирнова
      Людмила, спасибо за ваш отзыв.
      Ответить

Оставить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение