Автор: Здравствуйте, дорогие читатели моего блога! В нынешний век многие жалуются на нехватку времени и особенно его не хватает нам, хозяйкам. Придя с работы, женщина многое хочет сделать, но не всегда ей это удается. И когда надо накормить семью, на ужин стараемся что-то быстрое и легкое приготовить, не затрачивая на это много времени. Например, чтобы приготовить салатик, нужны отварные овощи, а варятся они не очень быстро.
Да и когда наступают праздники или какое-нибудь семейное торжество, на закуску мы всегда готовим салаты, а для них овощи тоже нужно отварить. Ведь для многих салатов нужны в основном эти ингредиенты. Так вот, варка овощей хотя бы для винегрета занимает много времени, особенно когда надо сварить картошку, свеклу или морковь. Свекла варится минут 30, а если крупная, то и дольше. Да и морковь не быстро.
А вот когда гости на пороге, то и времени на подготовку этих продуктов совсем нет, а гостей хочется вкусненьким салатиком угостить. Вот тут-то придет на помощь чудо века – микроволновка. Овощи в микроволновке можно очень быстро сварить. Свекла и морковь средних размеров сварится за 10-12 минут, в 3 раза быстрее обычного способа варки.
Инструкция: как быстро сварить овощи в микроволновке
Так как быстро сварить овощи в микроволновке? Сейчас я вам расскажу, как я варю свеклу и морковь в микроволновке. Для начала выбранные продукты хорошо моем, обрезаем кончики и макушку. Берем простой фасовочный полиэтиленовый пакет и кладем туда свеклу или морковь.
Крепко завязываем пакет и делаем надрез для выхода пара. На микроволновке ставим мощность самую большую, у меня микроволновка 700 ватт. Указываем время – примерно 10-12 минут, смотря какая мощность.
А сами в это время занимаемся другими делами, пока овощи в микроволновке спокойно готовятся. Можно еще их варить в специальной для микроволновки посуде, накрыв ее колпаком. Я варю всегда поочередно, а не вместе, чтобы свекла не окрасила морковь.
После заданного времени осторожно, чтобы не обжечь паром руки, вынимаем овощи. Аккуратно разворачиваем пакет и проверяем готовность. Если нож легко вошел в свеклу или морковь, значит они готовы. Нужно дать немного времени для остывания овощей, и можно приступать к приготовлению салатов.
Сколько варить овощи в микроволновке? Конечно, нужно учитывать, какого размера они: чем они крупнее, тем по времени вариться будут дольше. Проверять можно и зубочисткой – если она свободно входит, значит, овощи готовы, если нет, то довариваем еще минут 3-5.
Плюсы и минусы отварных овощей
Способ, как быстро сварить овощи в микроволновке, действенный. Плюс его в том, что мы намного сокращаем время их приготовления. В тоже время при таком ускоренном режиме варки сохраняются полезные свойства овощей даже больше, чем когда мы долго варим их.
Приготовление идет без воды – они здесь готовятся как бы на пару. Особенно быстро и хороша такая варка овощей для винегрета – значительно сокращается время приготовления салата.
Многие считают, что микроволны вредно сказываются на продуктах. Но к единому мнению еще никто не пришел. Некоторые эксперты объясняют, что микроволны заставляют молекулы пищи быстрее вибрировать, двигаться, что способствует к выделению тепла и нагреву продуктов.
Единственно: пользуясь микроволновкой, надо знать, какой посудой можно пользоваться. В магазинах сейчас продается специальная посуда для микроволновок, и обычно она бывает стеклянная, керамическая, фарфоровая или сделанная из специального пластика. Нельзя пользоваться металлической посудой, а тем более на ней не должно быть золотых полосок и узоров.
Заключение
Я рассказала вам, как можно быстро сварить овощи в микроволновке. Поэтому, когда хотите сократить время приготовления этих ингредиентов, пользуйтесь микроволновкой. Вкус и цвет овощей при этом не теряется.
Только не надо использовать жиры в микроволновых печах, так как от высокой температуры масла образуют ненужные нам канцерогены. А это большой вред здоровью каждого человека.
Варка овощей для винегрета в микроволновке – это очень удобный способ, при котором продукты мало теряют своих полезных веществ, и сокращается время их приготовления. Я часто использую свою микроволновку в этих целях. Часто запекаю в ней тыкву, так как тыква в духовке долго запекается.
Чтобы быть в курсе новой информации, подпишись на новости.
Хотелось бы узнать, а вы используете такой способ варки овощей в микроволновке?
Делитесь своим опытом и пишите в комментариях, охотно почитаю их. А вам всего самого доброго.
С вами была Алла Смирнова.
Здравствуйте Алла! Отличный и быстрый способ приготовления овощей ! Таким же способом готовлю картошечку, средние картофелины пополам и делаю несколько проколов в них вилкой или ножом, но это не обязательно. Время готовки 5-7 минут на полной мощности. Выкладываю в тарелку, сверху поливаю сливочным маслом. И…. Скорее доставайте грибочки, огурчики или квашеную капусту, можно и селедочку с лучком! Ужин на скорую руку готов! Приятного аппетита!
Вероника, это же здорово! Когда не хватает времени ( а нам его всегда не хватает) , а семья ждет ужина — это то что нужно! Выручает микроволновочка!
Замечательный лайфхак, Алла. Никогда не варила овощи в микроволновке. А иногда надо это сделать по быстрому. Спасибо, это пригодится.
Ирина, а ведь свекла не быстро варится на огне, а в микроволновке то что надо, особенно когда времени не хватает, из моих знакомых многие тоже пользуются микроволновкой.
Алла, очень нужный и актуальный лайфхак, как быстро сварить в микроволновке овощи: морковь и свеклу! Спасибо за полезный совет!👍😊
Юрий, приходится варить в микроволновке, когда нет времени, сама стала часто применять, когда узнала про такой способ. Спасибо за отзыв.
Спасибо за отличную заметку Алла! Я также варю овощи, когда нет времени очень быстро и удобно.
Солнцева Вера, у меня время летит, только так, поэтому этот способ выручает, когда времени не хватает. Спасибо за отзыв.
Нина, отваривать овощи в микроволновке не приходилось, но надо попробовать. Нехватка времени присутствует, поэтому этот способ приготовления овощей может выручить. Спасибо за информацию!
Татьяна, иногда приходиться использовать этот способ.
Алла Михайловна, спасибо за рацуху, обязательно попробую приготовить свеклу в микроволновке…
Aleksandr, пробуйте и делайте салаты, быстро приготовите.
Спасибо за совет, как быстро сварить овощи. Вот уж не думала, что в микроволновке можно так быстро это делать. Теперь, с таким способом можно и салаты полезные делать по чаще.
галина, морковь быстрее варится, где то за минут 7-8, а свекла подольше. А вот картошку надо прежде наколоть, а потом в микроволновку класть.
Спасибо за совет, варю овощи для салатов часто, но в микроволновке я в основном только грею, непременно попробую в следующий раз
Евгения, когда со временем будет туго, вот и попробуйте, и убедитесь сами, насколько быстро можно сварить овощи.Спасибо за отзыв.
Слышала о таком способе приготовления картофеля, собиралась попробовать, оно же когда надо поспешить и забываешь, надо на холодильник напоминалку повесить, я люблю отварную свеклу, но как подумаю, что ее час варить надо, ну или почти час, откладываю задумку на потом, а у Вас такой быстрый рецептик, замечательно. А печеную картошку можно в микроволновке соорудить?
Татьяна, если варить картошку в микроволновке, ее надо обязательно прокалывать в некоторых местах, а то от крахмала вся вывернется-взорвется.
Алла Смирнова, я сегодня уже пробовала, на максимальной мощности, 10 минут, картофель не прокалывала только в пакете сделала отверстие, получилось супер!!!!!
Татьяна, просто замечательно, быстро и удобно.
Алла, спасибо за совет! Действительно. быстро! Теперь так и буду делать!
Галина, пользуйтесь этим способом, особенно, когда времени не хватает.
Слышала о таком методе, но не пробовала, очень часто варю и свёклу и морковь. Себе свёклу, собаке морковь. Теперь, конечно так буду делать, варить в микроволновке. Спасибо огромное, куча времени и газа экономится