Здравствуйте, дорогие читатели моего блога! В нынешний век многие жалуются на нехватку времени и особенно его не хватает нам, хозяйкам. Придя с работы, женщина многое хочет сделать, но не всегда ей это удается. И когда надо накормить семью, на ужин стараемся что-то быстрое и легкое приготовить, не затрачивая на это много времени. Например, чтобы приготовить салатик, нужны отварные овощи, а варятся они не очень быстро.
Да и когда наступают праздники или какое-нибудь семейное торжество, на закуску мы всегда готовим салаты, а для них овощи тоже нужно отварить. Ведь для многих салатов нужны в основном эти ингредиенты. Так вот, варка овощей хотя бы для винегрета занимает много времени, особенно когда надо сварить картошку, свеклу или морковь. Свекла варится минут 30, а если крупная, то и дольше. Да и морковь не быстро.
А вот когда гости на пороге, то и времени на подготовку этих продуктов совсем нет, а гостей хочется вкусненьким салатиком угостить. Вот тут-то придет на помощь чудо века – микроволновка. Овощи в микроволновке можно очень быстро сварить. Свекла и морковь средних размеров сварится за 10-12 минут, в 3 раза быстрее обычного способа варки.
Инструкция: как быстро сварить овощи в микроволновке
Так как быстро сварить овощи в микроволновке? Сейчас я вам расскажу, как я варю свеклу и морковь в микроволновке. Для начала выбранные продукты хорошо моем, обрезаем кончики и макушку. Берем простой фасовочный полиэтиленовый пакет и кладем туда свеклу или морковь.
Крепко завязываем пакет и делаем надрез для выхода пара. На микроволновке ставим мощность самую большую, у меня микроволновка 700 ватт. Указываем время – примерно 10-12 минут, смотря какая мощность.
А сами в это время занимаемся другими делами, пока овощи в микроволновке спокойно готовятся. Можно еще их варить в специальной для микроволновки посуде, накрыв ее колпаком. Я варю всегда поочередно, а не вместе, чтобы свекла не окрасила морковь.
После заданного времени осторожно, чтобы не обжечь паром руки, вынимаем овощи. Аккуратно разворачиваем пакет и проверяем готовность. Если нож легко вошел в свеклу или морковь, значит они готовы. Нужно дать немного времени для остывания овощей, и можно приступать к приготовлению салатов.
Сколько варить овощи в микроволновке? Конечно, нужно учитывать, какого размера они: чем они крупнее, тем по времени вариться будут дольше. Проверять можно и зубочисткой – если она свободно входит, значит, овощи готовы, если нет, то довариваем еще минут 3-5.
Плюсы и минусы отварных овощей
Способ, как быстро сварить овощи в микроволновке, действенный. Плюс его в том, что мы намного сокращаем время их приготовления. В тоже время при таком ускоренном режиме варки сохраняются полезные свойства овощей даже больше, чем когда мы долго варим их.
Приготовление идет без воды – они здесь готовятся как бы на пару. Особенно быстро и хороша такая варка овощей для винегрета – значительно сокращается время приготовления салата.
Многие считают, что микроволны вредно сказываются на продуктах. Но к единому мнению еще никто не пришел. Некоторые эксперты объясняют, что микроволны заставляют молекулы пищи быстрее вибрировать, двигаться, что способствует к выделению тепла и нагреву продуктов.
Единственно: пользуясь микроволновкой, надо знать, какой посудой можно пользоваться. В магазинах сейчас продается специальная посуда для микроволновок, и обычно она бывает стеклянная, керамическая, фарфоровая или сделанная из специального пластика. Нельзя пользоваться металлической посудой, а тем более на ней не должно быть золотых полосок и узоров.
Заключение
Я рассказала вам, как можно быстро сварить овощи в микроволновке. Поэтому, когда хотите сократить время приготовления этих ингредиентов, пользуйтесь микроволновкой. Вкус и цвет овощей при этом не теряется.
Только не надо использовать жиры в микроволновых печах, так как от высокой температуры масла образуют ненужные нам канцерогены. А это большой вред здоровью каждого человека.
Варка овощей для винегрета в микроволновке – это очень удобный способ, при котором продукты мало теряют своих полезных веществ, и сокращается время их приготовления. Я часто использую свою микроволновку в этих целях. Часто запекаю в ней тыкву, так как тыква в духовке долго запекается.
Чтобы быть в курсе новой информации, подпишись на новости здесь
Хотелось бы узнать, а вы используете такой способ варки овощей в микроволновке? Делитесь своим опытом и пишите в комментариях, охотно почитаю их. А вам всего самого доброго.
С вами была Алла Смирнова.
Будь в курсе всех новых событий
23 комментария
-
Виктория, Игорь
Слышала о таком методе, но не пробовала, очень часто варю и свёклу и морковь. Себе свёклу, собаке морковь. Теперь, конечно так буду делать, варить в микроволновке. Спасибо огромное, куча времени и газа экономится
-
Галина
Алла, спасибо за совет! Действительно. быстро! Теперь так и буду делать!
-
Алла Смирнова
-
Татьяна
Слышала о таком способе приготовления картофеля, собиралась попробовать, оно же когда надо поспешить и забываешь, надо на холодильник напоминалку повесить, я люблю отварную свеклу, но как подумаю, что ее час варить надо, ну или почти час, откладываю задумку на потом, а у Вас такой быстрый рецептик, замечательно. А печеную картошку можно в микроволновке соорудить?
-
Алла Смирнова
-
Татьяна
Алла Смирнова, я сегодня уже пробовала, на максимальной мощности, 10 минут, картофель не прокалывала только в пакете сделала отверстие, получилось супер!!!!!
-
Алла Смирнова
-
Евгения
Спасибо за совет, варю овощи для салатов часто, но в микроволновке я в основном только грею, непременно попробую в следующий раз
-
Алла Смирнова
-
галина
Спасибо за совет, как быстро сварить овощи. Вот уж не думала, что в микроволновке можно так быстро это делать. Теперь, с таким способом можно и салаты полезные делать по чаще.
-
Алла Смирнова
-
Aleksandr
Алла Михайловна, спасибо за рацуху, обязательно попробую приготовить свеклу в микроволновке...
-
Алла Смирнова
-
Татьяна
Нина, отваривать овощи в микроволновке не приходилось, но надо попробовать. Нехватка времени присутствует, поэтому этот способ приготовления овощей может выручить. Спасибо за информацию!
-
Алла Смирнова
-
Солнцева Вера
Спасибо за отличную заметку Алла! Я также варю овощи, когда нет времени очень быстро и удобно.
-
Алла Смирнова
-
Юрий
Алла, очень нужный и актуальный лайфхак, как быстро сварить в микроволновке овощи: морковь и свеклу! Спасибо за полезный совет!👍😊
-
Алла Смирнова
-
Ирина
Замечательный лайфхак, Алла. Никогда не варила овощи в микроволновке. А иногда надо это сделать по быстрому. Спасибо, это пригодится.
-
Алла Смирнова
Ирина, а ведь свекла не быстро варится на огне, а в микроволновке то что надо, особенно когда времени не хватает, из моих знакомых многие тоже пользуются микроволновкой.
▼ Показать еще комментарии ▼Галина, пользуйтесь этим способом, особенно, когда времени не хватает.
Татьяна, если варить картошку в микроволновке, ее надо обязательно прокалывать в некоторых местах, а то от крахмала вся вывернется-взорвется.
Татьяна, просто замечательно, быстро и удобно.
Евгения, когда со временем будет туго, вот и попробуйте, и убедитесь сами, насколько быстро можно сварить овощи.Спасибо за отзыв.
галина, морковь быстрее варится, где то за минут 7-8, а свекла подольше. А вот картошку надо прежде наколоть, а потом в микроволновку класть.
Aleksandr, пробуйте и делайте салаты, быстро приготовите.
Татьяна, иногда приходиться использовать этот способ.
Солнцева Вера, у меня время летит, только так, поэтому этот способ выручает, когда времени не хватает. Спасибо за отзыв.
Юрий, приходится варить в микроволновке, когда нет времени, сама стала часто применять, когда узнала про такой способ. Спасибо за отзыв.